日本サロネーゼ協会(JSA)の認定講師として同じレッスンを開講することができます
講師認定料(22,000円)と協会費(3,300円/年)が必要です
フラワーケーキ認定講師講座🄬
まったくの初心者の方でも基本からしっかりと学んでいただき、12時間で6台のフラワーケーキを作成し、18種類のお花・リーフ絞りと40種類以上のフラワーケーキ作成に必要な技術を全て学べる「6回完結型」の講座です。
講座に使用するバタークリームは、味と絞りやすさにこだわったふんわりと軽い口当たりのイタリアンメレンゲを使用したバタークリームです。
また道具に関しては、JSAオリジナルの口金を使用し今まで日本にはなかった立体的なお花を絞ることができます。
【２時間×全６回】
| lesson1 クリスマスリース ・リース ・松ぼっくり ・ラズベリー ・ウィンターベリー ・コットンフラワー | イタリアンメレンゲからバタークリームの作り方・ケーキの組み立て・立体的な花の盛り付け方など基本から学びます |
| lesson2 スプリングブーケ ・チューリップ ・菜の花 ・リーフ | 高さのあるチューリップを絞り、ケーキの上でバランスよくブーケ状に組み立てる方法を学びます |
| lesson3 ウェディング ・カサブランカ ・カラー ・アイビー | カサブランカ・カラーでは立体的な絞り方を学び、ウェディングブーケをイメージしたケーキを作成します |
| lesson4 フォレストガーデン ・ピオニー ・芍薬 ・あじさい | 木目調のケーキ土台を作成し、エレガントな大輪の花で飾ります |
| lesson5 アンティークローズ ・イングリッシュローズ ・ローズ ・つぼみ ・リーフ | アンティーク風の土台と、アンティークカラーのローズ・つぼみをマスターし、三日月形に美しく飾るポイントを学びます |
| lesson6 卒業制作 | 今までに学んだ技法を取り入れ、オリジナルのフラワーケーキを1台作成いただきます |
【受講料】
事前にお支払いいただくもの １３７，５８４円(税込み)
◇内訳◇
・講座料金 ９４，３８０円(税込み)
・材料・道具・テキスト代 ４３，２０４円(税込み)
６回終了後に認定登録が必要です。またJSA会員以外の方は年会費も必要です
◇認定料 ２２，０００円(税込み)
※レッスン用講師マニュアル、フリーレッスン用レシピつき
◇年会費 ３，３００円(税込み)
日本サロネーゼ協会(JSA)のホームページ記載内容から一部を抜粋して掲載しております。
認定講座のさらに詳しい内容や、日本サロネーゼ協会についてお知りになりたい方は
ホーム画面下部のサイトマップよりリンクいただけます
※当教室で受講できる認定講座は『フラワーケーキ認定講師講座🄬』『月餅アート™認定講師講座』『ムースアート™認定講師講座』です